うつ病を克服する究極の方法「食事」①
この記事は、
うつ病を克服する「食事」がテーマです。
脳の神経伝達物質と食事との関連を踏まえて
うつ、不安、不眠、憂鬱の克服法を
このテーマで数記事書いていく予定です。
具体的な内容に入る前に、
少しだけ考えてみてくれませんか？
………
あなたは日々喜びを感じて生きていいますか？
あなたの気分はいつも安定していますか？
あなたのカラダは元気に動いてくれていますか？
毎日の暮らしを楽しんで、
幸せを実感しているでしょうか？
これまでココロや考え方のことを記事に書いてきましたが、
実は、日頃あなたが口にする「食事」によっても、
その答えは大きく左右されているのです。
こう言うと驚かれる人がいるかもしれませんね。
なぜなら、うつ病などのココロの悩みのことで、
カラダを作る「食事」に目を向ける人はかなり少ないので…
しかし、大事なことを忘れていませんか？
私たちのカラダ全体は毎日食べる食べ物が
姿を変えたものに他ならないという事実を…
■私たちのカラダは口から入れたモノで出来ている
私たちが毎日、口から入れているモノが
今の私たちの”カラダ”を作っているという事実を
本気で考えたことはありますか？
このカラダは60兆個の細胞から成り立ち、
DNAが口から入れた栄養でその細胞を形作ります。
脳も、目も、手も、内臓も素は「食事」なのです。
だから、何を食べるか？何を食べないか？が、
私達の人生を左右する人生の質を左右する
大きな要因であることは言うまでもないでしょう。
６年周期で、私たちのカラダの全てが別物になります。
６年前の私たちのカラダを作っていたものは
全てアカや排泄物となり、跡形もなく消えているのです。
そう考えたら、おそろしいですよね？
たった６年で、全くの別モノになっている訳ですから…
６年間カップラーメンばかり食べている人のカラダは
全てカップラーメンで構成されていると考えると
滑稽ですが、決して笑えない事実でしょう。
■脳やココロも「食事」から出来ている！？
私たちの司令塔である「脳」は、
重さ約1.5kgしかない豆腐のような臓器です。
この脳が働くことによって、心が発生しますよね？
※私は心と脳は別物と考えていますが、
ここでは科学的な説明なので今回の記事では言及しません。
物理的に考えたら「脳の働き＝ココロ」と言えるでしょう。
いわば、普段考えている”思考”があなたです。
この”思考”を表現したものが”言葉”であり、
”言葉”を具体化したものが”行動”であり、
”行動”を起こした（起こさなかった）結果”感情”が発生し、
その”感情”の結果、「うつ病」になったりします。
全ては脳が働くことで始まると言っても、
過言ではないでしょう。
脳が働くということは、どういうことでしょうか？
スピリチュアルな考え方が好きな私ですが、
ここでは科学的に見て行きましょう。
脳は「食事」を酵素が分解することで得た
エネルギーを消費して活動しています。
脳内には膨大な数の神経細胞が詰まっていて
これが神経ネットワークを形成しています。
この神経ネットワークを駆け巡るのが、神経伝達物質です。
うつ病の原因とされている「セロトニン」や
ノルアドレナリン、ドパミン、アセチルコリンなどが
この神経伝達物質にあたります。
(引用元：http://kusuri-jouhou.com/domestic-medicine/nerve2/)
様々な神経伝達物質が、神経ネットワークを伝わって
受け継がれていくことによって、私たちの心が発生するのですね。
■脳を機能させる「食事」がうつ病克服の鍵
私たち人間は、常に何か思考し、喜んだり、悲しんだり、
苦しんだり、痛みを感じながら日々を過ごしていますよね？
無機質な表現ですが、このような感情や思考が発生するとき
私たちの脳内の神経ネットワークを駆け巡っているのは
先ほど紹介した神経伝達物質であります。
つまり脳が働くということは、
あるシナプスから放出された神経伝達物質を、
別のシナプスが受け取るということ。
（引用元：http://www.sad-net.jp/cure/mechanism/）
この神経伝達が快適に行われ、脳が快適に働くには
シナプス間のコミュニケーションが円滑でなければならない。
それでは、脳の働きを良くするには、
どんな栄養素を食事から摂取すれば良いのでしょうか？
脳のエネルギーとなる「糖質」
シナプスをつくる原料の「タンパク質・脂質」
神経伝達物質をつくる原料の「アミノ酸」
そして、この栄養素を分解し機能させるための「酵素」と
その酵素を働かせるための、「ビタミン・ミネラル」といった
酵素の補助因子が必要になる。
これを見たら一目瞭然ですが、
様々な栄養素がバランスよく必要なのです。
栄養が偏った脳の機能を鈍らせる食事をしていたら
あなたの思考はいい状態に保たれるでしょうか？
本当にあなたの「うつ病」は改善に向かいますか？
脳に良い食べ物を積極的に摂取する一方で、
脳に悪い食べ物をできるだけ摂取しないように
心がけて栄養素をバランスよくとる「食事」実践すること。
それが、あなたの精神状態をいい状態に保ち、
うつ病に負けないMINDを構築する秘訣なのです。
長文になったので、続きは次回にします。
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